শিং মাছ সবারই পছন্দের মাছ তবে পরিষ্কার করার ঝামেলার কারণে আমরা অনেক সময় পছন্দের এই মাছটাও খেতে চাই না। আজকে একেবারে সহজ পদ্ধতিতে মাত্র পাঁচ মিনিটে শিং মাছ পরিষ্কার করার পদ্ধতি শেয়ার করবো আশা করি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। আমি আজকে এক কেজি শিং মাছ পরিষ্কারের পদ্ধতিটাই দেখাবো তবে এই প্রসেসে আপনারা দুই তিন কেজি এমনকি পাঁচ কেজি ও পরিষ্কার ...

প্রয়োজনীয় কিচেন টিপস ১/ ভাত বেশী নরম হয়ে গেলে হাড়িতে একটা পলিথিন দিয়ে ভালোভাবে ঢেকে ঢাকনা বন্ধ করে রাখলে ভাতগুলো ঝরঝরে হয়ে যায়। ২/ তরকারীতে নুন বেশি হলে কোনো লোহার জিনিস গরম করে তরকারী তে ডুবিয়ে দিন। ৩/ হলুদ বেশি হলে কিছু সাদা ভাত তরকারি তে দিয়ে দিন। ৪/ ঝাল বেশি হলে অল্প চিনি নয়তো কয়েক টুকরো আলু সেদ্ধ করে ...

চিকেন বিরিয়ানি রান্নার সহজ রেসিপি,মুরগির মাংসের বিরিয়ানি, চিকেন বিরিয়ানি, মুরগি বিরিয়ানি ,স্পেশাল বিরিয়ানি, স্পেশাল চিকেন বিরিয়ানি, বিরিয়ানি, ফাক্কি বিরিয়ানি। উপকরণ ও পদ্ধতি : প্রথম স্টেপ: বিরিয়ানি মসলা তৈরি- তিন টুকরো দারুচিনি ,অর্ধেক জায়ফল, দশটা সবুজ এলাচ, একটা কালো এলাচ, জয়ত্রী ১ টেবিল চামচ, শাহী জিরা এক চা চামচ, শুকনা মরিচ একটা ,সাদা গোলমরিচ হাফ চা চামচ, কালো গোল মরিচ ¼ চা ...

কোরবানির ঈদ: আসছে কোরবানির ঈদ, এই ঈদে আনন্দের সাথে থাকে কিছু দায়িত্ব। কোরবানির পশু কেনা থেকে শুরু করে জবাই করা, মাংস কাটা থেকে শুরু করে বন্টন এবং সংরক্ষণ সব কিছুই সঠিকভাবে সম্পন্ন করতে হয়। কোরবানির পশু জবাই করার মূল উদ্দেশ্য আল্লাহকে খুশি করা। যেহেতু কোরবানির ঈদের আর মাত্র কয়েকদিন বাকি তাই কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ টিপস শেয়ার করলাম|আশা করি আপনাদের কাজে আসবে… ...

আজকের আপনার মন ভালো নেই। কিন্তু কেন কারন কি তা তো একমাত্র আপনি এবং আল্লাহ জানে। তবে আজকে এমন কিছু টিপস বলব যা দিয়ে আপনি আপনার মন ভালো রাখতে পারবেন। ১। প্রথমত, যে কারণে আপনার মন খারাপ তা ভাবা বন্ধ করুন। আপনি ওইসব জিনিস নিয়ে ভাবুন যা আপনাকে আনন্দ দিবে। ২। অনেক দিন ধরে যদি আপনি একজাগাই থাকেন মানে কোথাও ...

Part:-1 This is my first Eid without my father cause he died on 11 November, 2021. “May Allah give my father jannat”-Amin. I always love to celebrate my Eid with my parents cause I don’t have father or mother-in-law to celebrate Eid with them. That’s why I always come to my father’s home to celebrate Eid. Every year I came ...

কলার পুডিং বানাতে যা যা লাগবে ১/ তরল দুধ ৪ কাপ ২/ পাকা কলা ২টা(সরবি কলা অথবা সাগর কলা) ৩/ চিনি ৭ টেবিল চামচ মিশ্রণের মধ্যে ব্যবহার করার জন্য ৪/ চিনি ৬ টেবিল চামচ ক্যারামেল তৈরি করার জন্য ৫/ কর্নফ্লাওয়ার ১ চা চামচ ৬/ ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ ৭/ ডিম ৪টা প্রস্তুত প্রণালীঃ প্রথমে ৪ কাপ দুধ অনবরত নাড়াচড়া ...

রান্নাঘরের গুরুত্বপূর্ণ কিছু টিপস যা আপনার অনেক কাজে আসবে। মাছ মাংস: সমস্যা: মাছ-মাংস ফ্রিজ থেকে বের করার পর দেখা যায় কেমন যেন নেতিয়ে গেছে। রসালো সেই ভাবটা নেই যেমনটা ফ্রেশ মাছ-মাংসে হয়। করণীয়:  ফ্রিজ থেকে মাছ বা মাংস বের করে রেখে দিবেন বরফটা খুলে আসা পর্যন্ত। তারপর যখন বরফ খুলে আসবে, তারপর মাছটা সুন্দর করে ধুয়ে লবণ দিয়ে মাখিয়ে রাখবেন। ...

Welcome to my another written vlog:2 [vlog:1-is here,winter vlog] Ramadan Mubarak Today, it is 13th Ramadan. As some of you know that I live in Bangladesh. Also as a muslim, we don’t eat anything from sun rise to sun set in Ramadan(fazar to magrib prayer). As a house wife it is more difficult not only for me but also for ...

সুখ! পৃথিবীতে এমন কোনো মানুষ নেই যে কিনা সুখ চায়না। সবারই সুখের প্রয়োজন। সবাই চায় সে যেন তার পরিবারের সাথে সুখে-শান্তিতে জীবনটা কাটিয়ে দিতে। কিন্তু সে সুখটা আসলে কোথায়? টাকা পয়সায়, বাড়ি গাড়িতে, নাকি এমন এক গোপন জায়গায় যেখানে সবাই পৌঁছাতে পারে না! গরিব-মধ্যবিত্তরা ভাবে যে আসল সুখটা তখনই আসবে যখন তাদের ঘরে টাকা-পয়সার অভাব হবে না। ধনীরা মনে করে তারা জীবনে ...