চিকেন বিরিয়ানি রান্নার সহজ রেসিপি,মুরগির মাংসের বিরিয়ানি, চিকেন বিরিয়ানি, মুরগি বিরিয়ানি ,স্পেশাল বিরিয়ানি, স্পেশাল চিকেন বিরিয়ানি, বিরিয়ানি, ফাক্কি বিরিয়ানি। উপকরণ ও পদ্ধতি : প্রথম স্টেপ: বিরিয়ানি মসলা তৈরি- তিন টুকরো দারুচিনি ,অর্ধেক জায়ফল, দশটা সবুজ এলাচ, একটা কালো এলাচ, জয়ত্রী ১ টেবিল চামচ, শাহী জিরা এক চা চামচ, শুকনা মরিচ একটা ,সাদা গোলমরিচ হাফ চা চামচ, কালো গোল মরিচ ¼ চা ...

চলছে তালের মৌসুম, এই তালের সিজনে আমরা খুব সহজেই তালের পিঠাটা বাসায় বানাতে পারি, একেবারে সহজ পদ্ধতিতে আমার মায়ের রেসিপিতে তালের পিঠা বানানোর রেসিপি টা শেয়ার করব। এই রেসিপিটা দেখার পর যে কেউ এই পিঠা বাসায় তৈরি করতে পারবেন। প্রথম স্টেপ:তালের পিঠা বানাতে হলে পারফেক্টভাবে তালের রস  নিতে হবে ।আর পারফেক্ট তালের রস  কিভাবে নিতে হয় সেটার সম্পূর্ণ ভিডিও এখানে👇🏼 ...

রন্ধন পদ্ধতি যদি ঠিক থাকে তাহলে যে কোন রেসিপি হয় অসাধারণ। তাই আজকে আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম খুব সহজ ও সঠিক পদ্ধতিতে চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি। Ingredients মুরগি ১ কেজি ৭০০ গ্রাম পোলাও চাল ৭ কাপ ফুটন্ত জল ১২ কাপ বিরিয়ানি মসলা ১ প্যাকেট আদা পেস্ট ৪ টেবিল চামচ রসুন বাটা ৫ টেবিল চামচ চীনা বাদামের পেস্ট ৩ টেবিল চামচ কাঁচা ...

কলার পুডিং বানাতে যা যা লাগবে ১/ তরল দুধ ৪ কাপ ২/ পাকা কলা ২টা(সরবি কলা অথবা সাগর কলা) ৩/ চিনি ৭ টেবিল চামচ মিশ্রণের মধ্যে ব্যবহার করার জন্য ৪/ চিনি ৬ টেবিল চামচ ক্যারামেল তৈরি করার জন্য ৫/ কর্নফ্লাওয়ার ১ চা চামচ ৬/ ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ ৭/ ডিম ৪টা প্রস্তুত প্রণালীঃ প্রথমে ৪ কাপ দুধ অনবরত নাড়াচড়া ...

সামনে আসছে শবে বরাত।শবে বরাতে আমরা সবাই বিভিন্ন ধরনের হালুয়া রান্না করি,তার মধ্যে সবচেয়ে সহজলভ্য হালুয়া হচ্ছে মসুর ডালের হালুয়া। এই হালুয়া খেতে যেমন মজার তেমন বানাতেও অনেক সহজ। মসুর ডাল দিয়ে এই মজার হালুয়া বানাতে হলে বাটাবাটি করতে হয় না,খুবই সহজ এবং ঝটপট মসুর ডালের হালুয়া রান্না করা যায়। উপকরণ সমূহ: মসুর ডাল ১কাপ +হাফ কাপ ঘন তরল দুধ ...

যেকোনো ধরনের হালুয়া খেতে কিন্তু অনেক বেশি সুস্বাদু হয় আজকে আমি একদম সহজ ভাবে গাজর আর সুজির মিক্স হালুয়া তৈরি করে দেখাবো ,আশা করি আপনাদের কাছে রেসিপি টা ভাল লাগবে ।শবেবরাতে আমরা কিন্তু অনেক ধরনের হালুয়া করে থাকি, এই রেসিপিটা আপনারা শবেবরাতে  ট্রাই করে দেখবেন। উপকরণ সমূহ: • ঘি ⅓ কাপ • দারুচিনি ছোট এক টুকরা • তেজপাতা ১টা • ...

ভর্তা খেতে আমরা সবাই অনেক পছন্দ করি আর সেটা যদি হয় হাতে মাখা ভর্তা তাহলে তো কথাই নেই আজকে আমি এক টুকরা রুই মাছ দিয়ে খুবই মজার পাতাকপি ভর্তা রেসিপি টা শেয়ার করব। আর এই ভর্তাটা এত বেশি মজার শুধুমাত্র এই পাতাকপি ভর্তা দিয়ে ভাত খাওয়া যায়। উপকরণ সমূহ: • রুই মাছ এক টুকরা • একটা মিডিয়াম সাইজের পাতাকপির চার ...

বাংলাদেশে বিশেষ করে গ্রামে ভাপা পিঠা বানানো খুবই সাধারণ একটি বিষয়। তবে শহরেও ফুটপাতে ভাপা পিঠা বিক্রি করা হয়। আমরা অনেকেই জানি কিভাবে ভাপা পিঠা বানাতে হয়। আবার অনেকের ভাপা পিঠা পারফেক্ট হয় না। আর এই ভাপা পিঠা যদি আমরা নিজেরাই বাসায় খুব সহজ ভাবে তৈরি করতে পারি তাহলে কিন্তু আর কিনে খেতে হয় না, আজকে একদমই সহজ ভাবে চা-ছাকনিতে  ...

প্রতিদিন সন্ধ্যেবেলায় কি নাস্তা খাওয়া হবে সেই নিয়ে বেশ চিন্তায় পড়তে হয় মায়েদের। আজ আমি আপনাদের ময়দা, আলু ও ডিম দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করা যায় এমন একটি রেসিপি(Recipe) বলবো। যা খেতে অসাধারণ ও খুবই সুস্বাদু। উপকরণ সমূহ: আটা/ময়দা ১কাপ, লবণ স্বাদমতো, চিনি হাফ চা চামচ, নরমাল পানি প্রয়োজনমত, সয়াবিন তেল হাফ চা চামচ। উপরের এই উপকরণ গুলো একসাথে মেখে ...

নোয়াখালীর ঐতিহ্যবাহী খোলাজালি পিঠা এখন সব অঞ্চলের সবাই বানাতে পারবেন/খোলাজালি পিঠা বানানোর সহজ রেসিপি উপকরণ সমূহ:- তিন কাপ শুকনা আতপ চালের গুঁড়া ২টা বয়লার মুরগির ডিম স্বাদমতো লবণ কুসুম গরম পানি ২কাপ   প্রস্তুত প্রণালী:- হাতে সহনীয় এইরকম দুই কাপের মত গরম পানি নিতে হবে ।এর পর শুকনা আতপ চালের গুঁড়া আর লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঘন মিশ্রণ তৈরি ...