চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি।

রন্ধন পদ্ধতি যদি ঠিক থাকে তাহলে যে কোন রেসিপি হয় অসাধারণ। তাই আজকে আপনাদের জন্য নিয়ে এলাম খুব সহজ ও সঠিক পদ্ধতিতে চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি।

Ingredients

মুরগি ১ কেজি ৭০০ গ্রাম
পোলাও চাল ৭ কাপ
ফুটন্ত জল ১২ কাপ
বিরিয়ানি মসলা ১ প্যাকেট
আদা পেস্ট ৪ টেবিল চামচ
রসুন বাটা ৫ টেবিল চামচ
চীনা বাদামের পেস্ট ৩ টেবিল চামচ
কাঁচা মরিচের পেস্ট ২ টেবিল চামচ
পেঁয়াজ বাটা ¼ কাপ
ধনে গুঁড়া ১ টেবিল চামচ
জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া 2 চা চামচ
লবণ
রান্নার তেল 1 কাপ
ভাজা পেঁয়াজ আধা কাপ
দারুচিনি ২টি
কালো এলাচ ২টি
সবুজ এলাচ ৫টি
লবঙ্গ ৭টি
কালো মরিচ ১০টি