খাসির মাংসের একটা এক্সট্রা স্মেল থাকে এই এক্সট্রা স্মাইল থাকার কারণে আমরা অনেকেই খাসির মাংসটা খেতে পছন্দ করি না। আজকে আমি একটা টিপস আপনাদের সাথে শেয়ার করব যেটা ফলো করলে খাসির মাংসে একটুও গন্ধ থাকবে না ।খাসির মাংস রান্না করলে খেতে হবে অসম্ভব মজার।
যেটুকু খাসির মাংস রান্না করবেন ওই খাসির মাংসটাকে খুব ভালো করে প্রথমে ধুয়ে নিবেন, ভালো করে ধুয়ে নেয়া হয়ে যাওয়ার পরে একটা মিক্সিং বোলে মাংসটা নিয়ে সাথে লেবুর রস মিশিয়ে নিতে হবে যদি এক কেজি মাংস হয় তাহলে একটা বড় সাইজের লেবুর রস মিশাতে হবে। লেবুর রস মিশানোর পর খুব ভালো করে হাত দিয়ে মেখে এটা ৩০ মিনিটের জন্য রেস্টে রাখতে হবে ।তিরিশ মিনিট পর খুব ভালো করে হাত দিয়ে আরো একবার মিশিয়ে নেবেন। এরপরে পানি দিয়ে ধুয়ে নিলে খাসির মাংসের যে এক্সট্রা স্মেল থাকে ওটা আর একটু থাকবে না।
এই পদ্ধতিতে আপনারা খাসির মাংস টা রান্না করার আগে ট্রাই করে দেখতে পারেন ।ইনশাআল্লাহ সবাইর কাছে খাসির মাংস টা খেতে অসম্ভব ভালো লাগবে।
খাসির মাংসের গন্ধ দূর করার টিপস 💯
